4、辅助治疗高血压等症

芹菜芹辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

5、增强食欲

芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。

6、降血糖

芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

三、水芹菜的作用

1、护肠胃、防结肠癌

水芹菜是一种高纤维、高营养的蔬菜，其中蕴含了丰富的胡萝卜素、膳食纤维、维生素，这些养分可不仅能为人体进行营养输送这么简单，而且进入肠道中还能生成木质素等物质，可对肠道内发酵产生的易致癌物进行“灭活”，有效降低了对人体健康造成的损伤，对于防治结肠癌是相当有效的。

并且，只有肠道中的毒素及时清除，对于维护其健康更是极为重要的。