植物油30克 大蒜(白皮)5克

豆腐炖羊肉的做法步骤

1. 将羊肉洗净，切成块;

2. 将豆腐切成块;

3. 葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用;

4. 将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用;

5. 放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉块炒至水干，加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸;

6. 用小火炖至羊肉酥烂，加入豆腐块再炖10分钟，撒上盐和味精即可。

做法二

【材料】

羊肉200克、鲜虾150克、豆腐3块

【做法】

(1)将羊肉洗净，切片;鲜虾、豆腐洗净。

(2)把羊肉、鲜虾一起放进砂煲，加适量清水，用武火煮沸后改用文火煲约1小时，加入豆腐和少许姜丝，再煲约30分钟，调味食用。

【功效】补益气血，补肾壮阳。

【特点】味道鲜美，清香润滑。

【适用】治疗肾阳虚衰，气血不足。

【禁忌】不能与半夏、菖莆及蜂蜜同用。火热症不宜用;小儿忌与鸡、狗肉同食，否则脚软。

以上是养生在线小编给我们介绍的有关羊肉的食用禁忌以及豆腐炖羊肉的做法，由此可见，豆腐和羊肉是可以一起吃的，而且将这2种食物一起吃口感是非常不错的，喜欢吃羊肉的朋友可以自己学着做。

羊肉和豆腐是可以吃的，羊肉和豆腐不仅可以用来一起吃，并且还是最佳的组合，吃羊肉的时候怎么用豆腐，上面内容中我们已经给大家介绍了，大家都可以试试，让自己吃到最鲜美的羊肉豆腐汤，吃羊肉煮豆腐的时候可以选择红汤的，也可以选择白汤，根据自己的口味来选择。