2.食用菠菜忌去根

人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，误认为根老韧不好吃，而将其摘掉，这是错误的。

菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以，很久以来，它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用，如果抛弃，的确可惜。

以上是养生在线小编给我们介绍的有关菠菜和青菜同吃以及菠菜食用禁忌的问题，我们通过对本文的阅读，想必已经心里清楚了，菠菜的一些相克食物，以后在生活中要尽量避免将这些相克的食物一起吃。