黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效

西红柿中摄取的维生素C，被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

黄瓜不能和花生一起吃

然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。

黄瓜尾部含有较多的苦味素，味素对于消化道炎症具有独特的功效

一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜

生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。

黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。

此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。

8、不宜弃汁制馅食用

黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。

黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。