1、怀孕可以吃胡椒粉吗
孕妇可以吃胡椒粉,但是不建议多吃,因为这不利于胎儿的发育。
2、怀孕吃胡椒粉有什么危害
2.1、胡椒有碍机体聚血养胎
胡椒粉辛辣芳香,性热,属于刺激性以及热性食物,孕妇在孕期吃多了会引起羊水过少、导致内热加重,有碍机体聚血养胎。
2.2、胡椒粉刺激肠胃
胡椒粉的刺激性很强。孕妇吃多了会刺激肠胃,严重的还可能导致流产或者早产。
2.3、不利肾脏和血压
胡椒粉还不利于肾脏和血压。如果孕妇的肾脏不好而血压有点高的话,就应该避免胡椒粉这辛辣刺激性强的食物咯!
2.4、易造成便秘
胡椒粉等调味品性热且有刺激性,孕妇吃多了白胡椒粉会减缓肠蠕动,所以很容易造成便秘。
3、胡椒粉的营养价值及功效
3.1、胡椒粉的主要成分是胡椒碱,也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、助消化。
3.2、胡椒粉里还含维生素A,维生素B2,维生素C,胡椒碱,挥发油,淀粉,硫胺素,铜,铁,锌,酮,醇,酶等。是人们喜爱的调味品。
3.3、胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效。
3.3、主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。
3.4、温中散寒:用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。
3.5、醒脾开胃:本品小剂量能增进食欲,对胃口差、消化不良有治疗作用。
1、材料:香菜1把、鸭半只、鸭肫6个、鸭血1块、鸭肠100G、香叶2片、桂皮一块、料酒5ML、鸭肝2个、姜片5G、豆腐果子适量、粉丝适量、白胡椒粉适量、盐2茶匙、香油适量、鸡精适量。
2、做法:
2.1、把鸭洗净,切小块,和内脏一起放入开水中焯水,去除血沫。在锅内倒入适量水,放入桂皮,香叶,姜块,料酒,盐。水开后将鸭块放入锅中煮成汤。
2.2、接着倒入适量白胡椒粉,把内脏放入锅中,煮30分钟。再捞出备用。
2.3、把熟鸭肫切薄片,鸭肠、鸭肝、鸭血、豆腐果子也切好,香菜切碎备用。
2.4、把鸭汤倒入锅中,烧开后,把鸭血放入煮5分钟。再把鸭血捞出。
2.5、接着把提前泡软的粉丝和豆腐果子放入,煮到粉丝柔软即可,大约3-5分钟。
2.6、出锅前可以洒适量鸡精和香油调味。再把粉丝捞到碗中,倒入鸭汤,放上豆腐果子、鸭血和切好的内脏,最后撒上香菜,喜欢辣的再来点辣椒油哦。
胡椒粉作为一种调味料,用来做菜可以令到菜式更加开胃,让人觉得更加有食欲。尤其是在做肉的时候,加点胡椒粉,肉味更加吸引。
而胡椒粉的热量大概是每100克有357千焦耳的热量,如果想要消耗357千焦耳的热量,需要慢跑半个小时左右才可以。但是胡椒粉是一种调味料,人每次吃都是几克而已,所以不用担心热量会太高,因为很少人会一次过吃100克的胡椒粉。
胡椒粉其实是由呼叫的果实晒干后磨碎做成的,而胡椒主要是在泰国等一些热带的地方生产的,味道辛辣,主要有黑胡椒和白胡椒两种。
但是不论是哪种胡椒,做的时候时间都不能太长,不然就会挥发掉本来的香味啦。
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