经常做饭的人应该会发现，厨房众多烹饪油中，火麻油最不容易被氧化及变质变味。原因是什么?原来火麻中含有多种天然的抗氧化成分，其中包含的维生素E源，丰富程度堪比女人常吃的维生素E胶囊。不仅如此，火麻还能通便补钙护肤减肥，称它为食疗界的“网红”，一点也不夸张。

火麻

火麻是何物

火麻又叫大麻，但火麻分为两种，一种是毒品大麻，原产于印度，比较矮小;一种是工业大麻，原产于中国，比较高大，有3、4米高，是药食两用植物。长寿之乡巴马的火麻最为著名，可制作成火麻油、火麻糊、火麻生态茶等，长期摄入火麻被认为是巴马人长寿的关键，央视对此有过相关报道。

火麻的作用

1、火麻抗氧化，女人不易老

要问女人最怕什么?肯定是衰老。人体老化主要是活性氧造成的，火麻具有较强的抗氧、抗老化作用。在女性的护肤美肤中，火麻的抗氧化成分还能促进人体对维生素A、C的利用，保护皮肤的健康，减少皮肤感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维提供滋润，改善、维护皮肤的弹性;又同时促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

推荐食疗法：用火麻油炒菜煲汤，或早起空腹服用两勺。