[做法]将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

[功效]清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。这款食谱可以有解毒祛湿的作用，而且还可以预防腹泻，适合大暑节气食用，大家可以试试。

大暑节气三伏天吃什么比较好?上面养生在线小编给大家介绍了2种适合在大暑吃的家常菜，我们不要小看这些食材，这样的搭配是有一定的降暑解暑的作用，非常适合大暑食用，还有利尿消肿，这些食谱可以降火降暑。