老人肉类食谱

　　土豆牛肉汤

　　材料：土豆、牛肉。

　　做法：开始的时候先把牛肉洗净切换，然后也把土豆洗净去皮切换，然后一起放入锅中炖煮，把牛肉炖到烂的时候再加入相应的调味料即可出锅。

　　小鸡炖蘑菇

　　材料：鸡一只、蘑菇。

　　做法：刚开始的时候先把鸡给洗净切块后放入锅中用旺火炖，这个时候再把蘑菇给洗净，等锅中的水开的时候再加入蘑菇，换使用小火慢慢的熬煮。等差不多鸡炖烂后再加入调味料。

　　鱼头豆腐汤

　　材料：鱼头、豆腐、姜片。

　　做法：先把鱼头取腮洗净后放入锅中熬煮，这个时候再把豆腐洗净切块。等锅中水开的时候再加入豆腐，这个时候要把洗净切成丝的姜丝放入锅中一起熬煮才能去掉鱼的腥味，再慢慢的煮到鱼汤的味道变成乳白色即可。(99 ()专稿，如需转载请注明出处。)