北京市场进口三文鱼案板检测到新冠病毒,生鲜食品还能吃吗?
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北京市疾控中心副主任庞星火在会上介绍情况
2020 年 6 月 13 日,北京连续三天通报了新增新冠确诊病例,其中 6 月 12 日 16~24 时,新增新冠确诊病例 4 例,均与新发地市场有关。
(该研究成果为非正式发表的预印章,未经同行评议,正式发表时可能会有改动。)
一旦有人感染并将病毒带到食品中,就存在被污染的概率。
合作专家 中国营养学会理事,中国食品科技学会理事,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家 范志红
合作专家 中渔协原生水生物及水域生态专委会主任委员 周卓诚(开水族馆的生物男)
合作专家 科普作家 萨鱼
合作专家 盛诺一家高级医学顾问 北海道大学神经科学硕士 庄时利和
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