丰富多彩、妙趣横生的古代慢生活
汉之西都,在于雍州,实曰长安。长安街衢洞达,闾阎且千,九市开场,货别隧分。人不得顾,车不得旋,阗城溢郭,旁流百廛。红尘四合,烟云相连。于是既庶且富,娱乐无疆…
数千年前汉代史学家、文学家班固创作的这篇《西都赋》为我们描绘了西汉都城长安的繁荣昌盛、美丽富庶。即便千年已过,我们仍然能从此赋中感受到昔日长安的繁华富饶。
如果不是此赋,我一直以为古代的中国城市简陋不堪,人们生活枯燥乏味,酒肆商铺更是少之又少。未曾想,一则《西都赋》便已打破了所有的偏见,为我们描述了两千多年前的古代都城的盛况。
可惜的是我们未能从中窥见当时人们的日常生活,在如此繁盛的时期,他们的生活是否可谓丰富多彩呢?比起现代人人的逛街、吃饭、看电影,他们又是如何度过一天,度过一生的呢?
《西都赋》未能告诉我们的事儿,云葭的《挑战古人100天》却告诉了我们。《挑战古人100天》是一本完全解析古人名媛日常生活的手册,在书中作者手把手教我们如何回到古代做咸鱼:煎茶、投壶、打双陆、制香、逛街吃宵夜……一百天变身大家闺秀COSPLAY。
此书作者以宋朝为背景,抛弃枯燥的讲解,全文沉浸式代入,以当代人视角描写古人日常生活,包括娱乐休闲,诗词歌赋,节日文化等,呈现古人的三餐四季,恣意人生。
从喝茶到踏春,从投壶到打双陆,从焚香到逛夜市,只有你想不到的,没有你看不到的。让我们借由此书,走进大宋,走进那个少年鲜衣怒马,纵意而歌起舞袖的年代。那些我们眼睛到不了的地方,文字可以。
唐代茶学家陆羽撰《茶经》三卷,对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述。《茶经》作为中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书。
现如今被大众所熟悉的日本茶道,其实便是源自中国。中国对茶文化的第一个高峰在唐代,而发展最为鼎盛的时期则在宋朝。
在《挑战古人100天》里的喝茶篇,作者便通过闺蜜们的下午茶为我们描述了当时点茶、煎茶的繁复与优雅。点茶是宋朝流行的品茶方式,也是亲朋好友间以茶会友的娱乐方式。因此,点茶也称作为斗茶。
在宋朝,点茶的基本技艺大致分为三个步骤,一是把烘干的茶饼碾成粉末,放入茶盏;二是冲入沸水,把茶粉调成糊状;三是用特定的茶筛子不停地搅拌,出沫为止。
而煎茶在改良简化后,基本也分为三个步骤,一是炙烤茶饼,碾碎成碎末;二是筛去细碎部分,留下茶末;三是将茶末和各种佐料放置在一起煎制。
其实现如今的两广一带流行的擂茶,就有煎茶的影子。看着李小娘子和闺蜜们的下午茶,是否觉得比起我们现在的下午茶而言,她们的下午茶确实精致得多、讲究得多。
随着生活质量日渐提高,薰香越发普及起来走入了寻常百姓家。其实远在盛唐时期,随着各种文化相继发展起来,熏香也成为了一种艺术。只不过那时我们称之为,焚香。
焚香春秋时代便已开始,后来随着香料传入中原,越来越多的品种以及焚香方式便也盛行起来。在最初人们使用基本都是单品香料,到了宋朝,合香工艺便已十分流行。
这不,我们的主人公李小娘子的堂哥李郎就是一位制香高手呢。在李小娘子和苏姑娘举办了下午茶派对后不久,钟情于制香的李郎便决定邀请一众好友参加他的斗香盛宴。
在宋朝,斗香是文人们钟爱的娱乐方式,他们将自己的合香作品展示给大家,互相品鉴、评判,焚香于他们而言是养德静心、修身养性。
女赠香囊男赠香,也许这一赠一还便多了一个暗生情愫、牵手共白头的爱情故事呢。
我们常说唐诗宋词,这两种文学体裁写尽了天下苍生,道尽了悲欢离合,是中国古代文学皇冠上光辉夺目的明珠。宋词分为豪放派和婉约派,一派视野广阔,恢弘雄放,一派语言圆润,清新绮丽。
宋词现存两万多首,这么傲人的成绩与古人的雅集是分不开的。何为雅集?就让我们跟随李小娘子去一探究竟吧。
冬至后,汴京城因三天的大雪变得梦幻无比。李小娘子的堂哥看到此情此景决定举办一个雅集,这次雅集的主题就定为雪中诗会。
雅集当天赴会的人很多,待大家入席后,李郎便以他焚香的香名“雪中春信”为题,让大家自由赋诗作词。从“雪中春信”到《如梦令》再到《生查子》,大家玩得不亦乐乎,非常尽兴。
其实所谓的雅集就是指一般文人雅士坐在一起吟诗作词的聚会,它侧重以文会友,艺术性很强。历史上比较有名的雅集有王羲之的兰亭雅集,白居易的香山雅集,苏轼黄庭坚等人的西园雅集。
若说文艺啊,古人真是践行到了极致。
《挑战古人100天》中作者所写的其实不止这一碗茶、一缕香、一阙词,它还有很多的节庆习俗、文娱活动。如果你想对古人的生活有更多的了解,甚至想要放下手机只为体验古人的生活方式的话,那么就从翻阅此书开始,去进行你的挑战吧。