螺旋藻的营养价值

在了解螺旋藻的作用之前，首先来看看螺旋藻的营养价值，了解它所含的营养成分，才能更加清楚的指导它对人体的帮助和作用，螺旋藻的营养价值如下：

1.螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。

2.螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。

3.螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。

4.螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。

5.螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多， 而且各具特殊的生理功能， 缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

6.螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。

7.螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

螺旋藻的功效与作用

既然螺旋藻的营养价值如此丰富，那么，螺旋藻的作用有哪些呢?螺旋藻不但在很多保健品中含有，而且在很多药品中也含有螺旋藻的成分，用于辅助治疗疾病，减轻某些疾病的症状是非常好的，下面我们具体来看看螺旋藻的作用。

1.螺旋藻能减轻癌症放疗、化疗的毒副反应;提高免疫功能;降低血脂;具有减肥功效。

2.螺旋藻主癌症的辅助治疗;高脂血症、缺铁性贫血、糖尿病、营养不良、病后体虚，用作保健食品。

螺旋藻的不良反应

1、有一部分人的皮肤会对螺旋藻过敏，请服用者在遇到服用后本品发现皮肤异常的情况下马上停服，服用本品出现皮肤过敏，脸上其它地方会出现类似红疹的皮肤病。

2、螺旋藻服用后会有一些不良反应：有些人开始食用螺旋藻，经过数日之后，可能会有拉肚子(一天数次软便)、放屁多、发晕、倦感、白天嗜睡等现象发生，就惊惶“是否发生了副作用”，其实这绝对不是副作用，而是属于正常的“好转反应”(又称为“回忆反应”，中医学称为“螟眩反应”)。

如何食用螺旋藻?

1.螺旋藻忌油腻食物，饭前服用有助减肥，饭后服用起保健作用。

2.按照用法用量服用，小儿及孕妇应在医师指导下服用。

不同人群对螺旋藻的使用

1.妇女：螺旋藻在美容方面的天然滋养效果和在减肥方面的安全有效性，得到了女士们对螺旋藻的广泛认可。同时，女士由于生理上的特殊原因，患贫血的较多，因此经常需要补铁，螺旋藻含铁丰富，容易吸收。此外，长期服用螺旋藻食品还能减轻妇女经前综合症，调节女性内分泌。

2.老人：老人服用螺旋藻，45%是针对特定病症，28%用来保持身体健康的良好的精神，12%用来作为营养补充。在针对特殊病症的人中，22%为了增加血糖，15%为了保护眼睛，14%则为解除便秘。

3.运动员：螺旋藻属碱性食品，对保持人体血液正常呈弱碱性，消除疲劳有特效，对提高运动员的耐力、爆发力、促进运动员身体机能改善有明显的效果。

4.婴幼儿：螺旋藻能有效地改善血清蛋白，而且含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸和酶类，能起到天然催乳素的良好作用。

5.电脑使用人员等：现代社会，电磁辐射让我们无处藏身，尤其是长期操作电脑、使用手机的人士，而螺旋藻是世界上公认的抗辐射辅助治疗食品。

6.青少年：螺旋藻丰富的营养成分可以满足青少年旺盛的新陈代谢和生长发育的需要。

上面已经详细了有关螺旋藻的常识，可见，适合食用螺旋藻的人群是比较多的，螺旋藻的作用也是非常多的，但是大家要注意螺旋藻的食用注意，尤其是小儿和孕妇，一定要在医生的指导下，正确的服用螺旋藻，否则，服用不当，也是会引起重大危害的。