3、取锅放入清水烧开，加入西米、伊丽莎白瓜，煮沸后略滚即成。

4、加入白糖调味后，即可食用。

功效：伊丽莎白瓜慢火煮粥有利于肠胃的吸收，可用之补脾益胃，粥中佐以白糖则粥更甜美、香醇，既可利小便，又可除暑热。

综上所述，伊丽莎白瓜吃了可以治疗肾脏炎，胃病和贫血，所以伊丽莎白瓜是药食同源的水果，如果我们有类似疾病，平时可以适当的吃些伊丽莎白瓜，因为伊丽莎白瓜可以辅助治疗疾病。