如果是沉下去，那么代表比较重，就代表熟了，反之则代表还是太嫩。

菱角的副作用

1.菱角特别是生菱角性味寒凉，多食令人腹胀。

2.菱角+猪肉——肝痛：菱角与猪肉同食易导致肝痛。

3.菱角+蜂蜜——消化不良：菱角与蜂蜜同食，易导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻症状。

以上是养生在线小编给大家详细介绍的有关菱角的营养价值以及吃菱角的好处，我们通过文章阅读可以知道，菱角不仅有抗癌，减肥，缓解皮肤病的功效，而且还有一定的药用作用。