蕃茄红素具有奇异的抗氧手段，能破除自由基?，掩护细胞，美容延缓朽迈。多吃西红柿可以使皮肤保持白净、健康年青。 用西红柿来做汤可以利尿润肠，出格得当当代快节拍糊口、压力大的事变族。

紫李子番茄汤做法：

质料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许;

步调：

1、番茄、紫李子一路放入食物收拾机，打成泥备用;

2、热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，缓缓插手牛奶，搅拌匀称成糊;

3、再插手清汤拌匀，大火煮开;

4、转文火继承煮5分钟;

5、加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤就可以食用了。

健康小贴士

1、这个汤不要久煮，不然能粉碎个中的营养物质;

2、轻度消化性溃疡的人，可以省略到汤里的李子;

3、假如要增补番茄红素、胡萝卜素等抗氧化因素，要挑选颜色深红的、或是橙色的，而不是粉赤色的或浅黄色的;

4、减肥的伴侣，记得不要和黄瓜同时食用这汤。

胡萝卜木耳炖鸡汤

原料：本鸡1只、胡萝卜1-2根、干黑木耳几朵

做法：

1、将鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末;

2、改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味，关火开吃拉!

3、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。

小技巧：

1、炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等;选择老母鸡的话要多炖2个小时;

2、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃;

3、一般人群适用，每次适量食用哦，不能喝鸡汤者慎用哦。