2-3、清热降火地耳性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

2-4、补充营养地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。

2-5、地皮菜这种特殊植物中有大量对人体有益的营养成分,像蛋白质、维生素和钙以及锌等物质就都是地皮菜中的重要组成部分,另外地皮菜中还有一些可以直接作用于人类神经的特殊物质,对中老年容易发生的老年性痴呆有很好的预防作用。

吃地皮菜的最佳时间

在夏季阴雨天大量生长繁殖,是吃地皮菜的最佳时间。干旱的季节是找不到的。地皮菜可以炒菜、煲汤、打卤、包馅,特别好吃,味道清香柔润,口感极佳。

地皮菜的选购方法

地衣分很多种,在选购的时候我们要选购的新鲜的地衣最好,还有就是要注意保质期。目前市场上的地皮菜产企业很多。但质量参差不齐,有些虽然含菌数多,但杂菌率高,效果不好,所以在选择时一定要选大品牌的。

地皮菜的副作用

地皮菜凉质地润滑,脾胃虚寒泄泻者不可多食。脾胃虚寒,腹泻者不可食用,妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。地皮菜属于寒性食物,寒性体质的朋友不宜吃的过多。

地皮菜的营养价值有哪些?养生在线小编已经给大家详细的讲解了地皮菜的营养价值，虽然地皮菜的营养价值高，但是女性痛经，脾胃虚寒的人是不能吃的，因为地皮菜是寒性的，这类体质人吃了不好。