将买来的新鲜的麻叶，一边摘叶子一边泡水，摘完叶子之后将麻叶都清洗一遍，然后再泡水，大约十分钟左右。泡完好之后将麻叶捞出来，然后将其控干水分，然后在锅里多加一些水，然后加一把粗盐经过烧开，然后将麻叶放到烧开的水里进行烫，将烫软的麻叶再煮，大约五分钟之后将麻叶捞出来沥干水分，然后准备好豆酱和蒜头，将蒜头剥皮，然后将蒜头放到搅拌器里，然后将蒜头搅烂。再将准备好的豆酱先撒到过完水的麻叶上面，然后在锅里加入适当的食用油等油烧开之后将蒜泥加入，然后将其炒香，直到蒜泥变成金黄色之后再倒进准备好的麻叶，进行快速的翻炒之后即可出锅使用。

吃麻叶的注意事项

由于麻叶的营养价值比较丰富，能够帮助我们治疗腹痛以及血崩等一些相关的症状，而且麻药也是潮汕人非常喜欢吃的一种蔬菜，那么吃麻叶有什么需要注意的禁忌，下面给大家介绍一下。

其实一般来说，由于麻叶营养价值丰富，而且属于一种蔬菜，吃的时候并没有太多的禁忌。大部分的人都可以放心的吃麻叶，也不会导致上火的症状。

黄麻叶有哪些功效和作用?上文已经给朋友们做了详细的介绍关于黄麻叶的功效和作用以及它的相关做法了，想必大家对黄麻叶有了一定的了解，黄麻叶炒着吃不仅营养价值高而且味道也是非常不错的。