2、熟地黄猪蹄煲

材料：猪蹄500克、油菜100克、，葱段、姜片各10克、药包1个(内装熟地黄20克，酸枣仁10克)、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克。

制作：

1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。

2、沙锅内放入清汤、料酒，下入药包烧开，下入猪蹄块、葱段、姜片烧开，煲至猪蹄熟烂，拣出葱、姜、药包用。

3、下入油菜、精盐烧开，炖至熟烂，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。

功效：有补血滋阴、益精填髓的功效，此款菜肴能滋阴补肾，补血安神，对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。

熟地黄的功效与作用及食用方法大家都了解了吗?相信大家通过阅读上述文章对熟地黄的功效和熟地黄的作用以及熟地黄的食用方法已经了解了。熟地黄是一位具有养生效果的药材，大家可以用它制作成食物，为家人的健康保驾护航。