3. 金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;

4. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处;

5. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;

6. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

金针菇不仅是一道美味可口的食物，而且还具有一定的养生功效哦!通过上述文章关于金针菇的功效和金针菇的作用介绍，相信大家已经详细了解了金针菇的功效与作用。温馨提示，对于脾胃虚寒的人来说，不宜吃太多金针菇。