珠宝镶嵌工艺，是将贵金属制作成某种首饰结构，以便将宝石固定於其上。珠宝首饰通常是由宝石及贵金属所结合构成的配戴性饰品，贵金属特性具有优越的可塑性及延展性，能以塑性加工或铸造方式制作成各种造型；如果施以适当的构造，便可以将宝石固定於其上，不但具备宝石保护功能，还能衬托出宝石璀璨的光泽，以及创造整体造型美感。