能增进视力促进皮膜新陈代谢补脑健身调节血糖

适宜人群:

一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病,贫血,子宫下垂,内痔出血】患者。

禁忌人群:

瘙痒性【皮肤病,红斑狼疮,肠胃功能不佳】者忌食。

泡姜鳝丝 所需材料

鳝鱼适量

泡姜适量

胖子鱼佐料2勺

泡椒适量

大蒜适量

豆瓣2勺

花椒1把

姜末适量

酱油适量

料酒适量

红薯粉少量

泡姜鳝丝 做法步骤详解

1

 

泡姜，泡椒，大蒜切成末，2勺豆瓣，2勺胖子鱼佐料放在盘里待用。

 

2

 

鳝鱼剖片洗净后沥干水份。

 

3

 

把整条鳝片剖成两段，每段切成,3-4丝。

 

4

 

切完后装盘撒上老姜末，倒点料酒，适量酱油，少量红薯粉（红薯粉加水稀释）拌匀。

 

5

 

净锅置于旺火上，倒入油烧热(油的多少根据鳝鱼多少来定）再撒1把花椒，倒入第一步的佐料翻炒。

 

6

 

然后倒入鳝鱼，炒散后盖上锅盖。大约3-5分钟就可以了。