1.

茭白切片，猪肉倒点料酒去腥

2.

将肉片煸炒出油

3.

放1勺豆瓣酱，炒香炒出红油

4.

倒入茭白混合，翻炒

5.

茭白炒软，放薄盐调味即可。

茭白炒肉成品图