1.

咸鱼热水泡一下，洗净

2.

锅里放油，加入姜

3.

加入鱼块煎

4.

翻面，加入花椒、干辣椒

5.

加入料酒、生抽

6.

盛出来，放入蒸锅蒸10分钟就完成了

香煎咸鱼成品图