1.

干木耳提前用凉水泡发

2.

杏鲍菇和胡萝卜洗净，胡萝卜切成丝

3.

杏鲍菇切丝

4.

大蒜切片

5.

准备一锅凉水烧开，将切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水，然后过凉水，捞出备用

6.

锅内放入油，油热后放入切好的蒜瓣，炒出香味。放入杏鲍菇和胡萝卜，炒匀。

7.

放入泡好的木耳，炒匀。加入2勺耗油和1勺盐，炒匀，就可以开吃啦。

素炒杏鲍菇成品图