很多营养师告诉我们，想健康、长寿、年轻、活力一定要要多吃抗氧化的食物和营养补充剂，比如葡萄、维生素A、维生素C、维生素E以及矿物质硒等等。可是为什么有些人有效果，有些人没有效果呢？

首先我们来了解什么是自由基？

人若要活着，除了要有食物供给充足的营养外，更需要靠不断地呼吸来获得氧气，氧气更是身体进行各种氧化反应所必需的，然而当人体正在利用氧气进行某些代谢反应时，不可避免地会产生一些不稳定物质，而这些不稳定的物质都是氧气的“变身”，它们的个性非常活泼，不喜欢安安稳稳地呆在原地，甚至喜欢去攻击别人，由于它们这种不喜欢受拘束的个性，称之为自由基。

过多的自由基基会损伤皮肤、肺、大脑、消化系统、动脉甚至包括保证细胞正常工作的遗传物质（DNA）。氧化作用会刺激许多疾病的发生，包括心脏病、中风、癌症、糖尿病及自身免疫性疾病（如系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎）。

高血同降低抗氧化能力

抗氧化就是抗氧化自由基，这个系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。

而抗氧化物质（如谷胱甘肽）可以保护人体抵御氧化物引起的损伤。美国国家科学院院刊文献指出，血同（血浆中的同型半胱氨酸）值过高，则可导致体内的谷胱甘肽含量减少。谷胱甘肽是人体内一种重要的抗氧化物质。它能参与体内氧化还原过程，并和过氧化物及自由基本结合，对抗氧化剂的毒害，保护细胞及蛋白质不被破坏。同时还可对抗自由基对重要脏器的损害，对我们的身体起着非常重要的保护作用。高血同能抑制谷胱甘肽的形成，降低机体的抗氧化能力，因此，很多疾病也就可能随之而来。

提高自己的抗氧化能力，首先要降血同

降低你身体中的血同水平，也就意味着提高了你自身的抗衰老、抗氧化能力。在自然界，物质的老化过程实际上就是一个氧化过程，比如钢铁生锈、塑料变脆……如果你希望保持身体器官功能和皮肤的年轻状态，必须把体内的血同水平降低，使你具有良好的抗氧化能力，对抗自由基等氧化物质对身体各器官的“腐蚀”，健康、长寿、年轻、活力就不再可望而不可及。这就是我们给您降血同的第一个理由。

编辑：小鱼，（本文为原创，转载请注明来源时代基因，谢谢）