冰鲜扇贝

冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白，然后是看其解冻后，纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度，碎的是否多及新鲜程度，才能决定是否选用。一般出品率在70%左右，色洁白、颗粒大且饱满，新鲜度高、无碎粒，或每500克不超过10颗碎粒的冰鲜扇贝，为合格品。

扇贝的副作用

扇贝无副作用，但扇贝都是寒性的，吃多了会拉肚子。

结语：经常是扇贝的好处非常多，除了以上介绍的好处以外，吃扇贝还有解忧，抑癌抗瘤，降低胆固醇的效果，不过扇贝是寒性的，吃的太多容易引起我们出现腹泻的情况。