5.鸡蛋的营养成分

鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。

以上是养生在线小编给大家详细介绍的有关鸡蛋的营养价值及食用功效，我们应该心里有数了，鸡蛋不仅补血美容，还可以健脑，我们平时可以选择吃鸡蛋来增强体质。