荷兰豆的选购方法

荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的。

荷兰豆的副作用

食用没熟的荷兰豆易出现中毒现象，出现上腹部不适或胃部烧灼感、腹胀、恶心呕吐、腹痛、腹泻，重者可呕血、头晕、头痛、四肢麻木。

结语：荷兰豆不仅营养价值高，而且还有一定的药用作用，吃荷兰豆还可以辅助治疗糖尿病，便秘，止痢疾等，不过吃荷兰豆一定要注意做熟，因为生的荷兰豆是会导致我们出现中毒的现象的。