做法：

(1)将三文鱼切成块然后用姜葱蒜红葱头和盐以及黑椒粉和白葡萄酒腌制一下。

(2)起油锅猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。

(3)漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。

综上所述，脑力工作者不仅适合吃鱼，因为吃鱼可以补脑子，更有益健康，是我们大脑所需的营养物质，虽然海鱼要比河鱼的营养价值高，但是我们不管是吃海鱼还是河鱼都有非常多的好处，如果有条件的话，日常生活中可以多吃些鱼。