3、肺热咳嗽、内热凝结、慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、咳吐黄脓痰、腥臭痰者食用发菜可减轻症状。

4、发菜也适宜颈部淋巴结核、高血压、肥胖症、佝偻病患者在营养不良或手术后,外伤患者伤口愈合阶段食用。

5、妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人食用发菜也有很好的疗效。

吃发菜的最佳时间

秋、冬季食用比较应季。

发菜的选购方法

市场上的发菜一般分为原发菜和洗水发菜两种,原发菜食用时要挑出草根和杂质,洗水发菜则较干净和方便。要识别发菜真假有两种办法,一是用水浸后挤干,真正的发菜会发胀松开,弹性较好。假发菜浸水后反会缩小,没有弹性。二是用火烧,真发菜燃烧性较差, 假发菜可以一直烧下去。

发菜的副作用

发菜性寒,平时脾胃虚寒,大便溏薄的人不宜食用。

结语：发菜的营养价值高，而且里面的脂肪含量非常少，所以减肥的朋友可以吃发菜，而且发菜有清热解毒，通便利尿，化痰止咳的功效。