扁豆的营养价值_吃扁豆的好处

4、这种蔬菜扁豆,若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟,不宜选购。

5、还有一种是供主食或药用的,主要食用干种子。干种子有白色、黑色、褐色或带花纹的几种。各种不同的种子有不同的营养保健功用,选择时,应根据用途挑选。

扁豆的副作用

扁豆+蛤蜊:会导致腹痛

综上所述，我们在夏天是吃扁豆的最佳时间，而且夏天多吃扁豆是有非常多的好处的，但是在吃扁豆的时候也要对饮食禁忌有所了解，比如扁豆是不可以和蛤蜊一起吃，一起吃是会引起腹痛的。