黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基，可与猪蹄中的矿物质合成螯合物，而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

6、菠菜豆腐羹(菠菜豆腐)

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。

还是那句话，食物本无罪过，只是不正确的搭配降低了食物的营养价值，甚至还有可能影响身体健康，大家要重视。