月饼的营养：

　　月饼有一定的保健作用。其实月饼本身对健康就有一定的保健作用，因为月饼中的馅往往会选择一些坚果类的食物，比如核桃、果仁、花生等，这些坚果类食物对健康是有帮助的。还有一些月饼以山楂、枣泥为馅，对软化血管，预防动脉硬化有帮助。不过，现在的月饼种类很多，大致可以分为5种，高脂肪月饼、高糖月饼、高热能月饼、无糖月饼及果蔬月饼。在选择上也是有很多学问的。不同的人群要选择不同种类的月饼才能更健康。

　　1、肝胆不好的人避免吃高脂肪月饼，这种月饼的脂肪含量很高，吃了会增加胆囊的负担，可诱发急性胆囊炎。

　　2、牙疼的人不要吃高糖月饼。高糖月饼的含糖量很高，牙会越吃越疼。

　　3、患糖尿病的人无糖月饼也不能多吃，虽然无糖月饼可能含糖量很少，但是月饼的面皮依然含有糖，所以，少吃为妙。

　　4、高热能的月饼吃多了容易上火和便秘。

　　5、果蔬月饼一定要选择质量信得过的。

　　最后，还是提醒大家月饼虽然很美味，而且品种繁多，可以自取所需，但是月饼是热量高、脂肪含量多的食物，都不适合过量食用，肥胖者更应少吃月饼。（实习编译：李堃 审校：陈加勇）