酸辣黄瓜粉丝 所需材料
通便止泻健脾开胃
适宜人群:
一般人皆可食用。
禁忌人群:
【孕妇】忌食。
黄瓜两根约400克
粉丝约50克
香油适量
米醋约10
辣椒油约5克
盐少许
味精少许
白糖少许
生抽少许
茎芥叶少许
首先把黄瓜习净.准备适量粉丝和四瓣蒜
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2 粉丝放入碗内加开水泡6-7分钟
3 黄瓜去皮切约3至4寸的黄瓜筒
4 改刀切厚片.再切粗条
5 把泡好的粉丝.沥水放凉备用
6 把放凉的粉丝放入盘内，切好的黄瓜条摆整齐放在粉丝上.茎芥叶几片做点缀
7 再就是调汁，把蒜瓣剁蒜末放入碗内
8 加少许的盐.白糖.白醋.辣椒油.生抽和味精少许
9 用筷子把料汁搅拌一分钟左右，让白糖和味精溶于料汁
10 把调好的汤汁淋黄瓜条上就成了
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