菠萝咕噜肉盖浇面 所需材料
里脊肉150克
面适量
菠萝肉适量
西红柿半个
空心菜适量
葱适量
水淀粉适量
番茄酱适量
油适量
盐适量
白醋适量
白砂糖适量
准备好所有食材
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2 把肉剁碎调入适量盐、白醋淀粉均匀搅拌做成丸子
3 油锅中小火将肉丸炸制浮出油面成金黄色捞出控油
4 炸好的肉丸置盘备用
5 净锅把面煮开
6 面煮熟的时候下入空心菜和葱滴入几滴油煮开捞起置盘备用
7 净锅放适量油开小火入西红柿小炒
8 加入适星清水调入1勺白醋、1勺糖和1勺番茄酱和少许盐再下入菠萝煮开，最后用水淀粉勾芡再倒入肉丸裹汤汁
9 最后把菠萝肉丸汤汁浇在煮好的面上面
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