梭子蟹粉丝煲 所需材料
滋阴养血解毒疗伤主血枯经闭漆疮关节扭伤
适宜人群:
一般人群均可食用。适宜【跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛,产妇胎盘残留,孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下】食用,尤以蟹爪为好。
禁忌人群:
平素【脾胃虚寒,大便溏泄,腹痛隐隐,风寒感冒未愈,宿患风疾,顽固性皮肤瘙痒】疾患之人忌食;【月经过多,痛经,孕妇】忌食,尤忌食蟹爪。
梭子蟹2只
粉丝30g
姜片适量
蒜片适量
葱段适量
海鲜酱油适量
料酒适量
淀粉适量
蚝油适量
剁椒酱适量
处理好的螃蟹装入碗里加2汤匙淀粉,搅拌均匀。 锅内加3汤匙食用油,1汤匙剁椒酱,少许姜片,蒜片,葱段。炒香。 倒入螃蟹,加1汤匙料酒翻炒均匀去腥。 将蟹放入砂锅,加30g泡发的粉丝。 加500ml清水。 中火煲10分钟,加1汤匙蚝油,1茶匙海鲜酱油,拌匀即可出锅。 1 淀粉
2 炒香
3 炒螃蟹
4 放入砂锅
5 加水
6 煲