干煎带鱼 所需材料
防癌抗癌提高智力预防心血管疾病
适宜人群:
一般人群均可食用。适宜【久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良、皮肤干燥】之人食用。
禁忌人群:
患有【疥疮、湿疹、皮肤过敏、癌症患者、红斑性狼疮、痈疖疗毒、淋巴结核、支气管哮喘】者亦忌。
带鱼2条
盐适量
葱段适量
姜片适量
把去除鱼鳃,内脏的带鱼去头去尾,再剪掉鱼鳍。1 去头去尾
撒上食盐,均匀涂抹鱼身,腌制半个小时。
将带鱼剪成5cm左右的鱼块备用。
锅内倒一点油。
下葱段,姜片,煸香,捞出葱,姜。
下带鱼煎。
一面煎至完全金黄后翻面。两面煎透后,出锅装盘。