3、从口感上分辨

鳕鱼肉色较浅、口感甜滑、入口即化,可以像三文鱼那样蘸辣根生吃,有独特的清香和鲜味。而油鱼肉质较硬、肉色比较暗淡,用油煎熟后有肉香味,吃起来十分的油腻,口感较差。

鳕鱼的副作用

不要和啤酒、含维生素C高的水果一起吃。

痛风、尿酸过高患者忌食鳕鱼。

综上所述，鳕鱼的营养价值是非常高的，我们平时生活中吃鳕鱼有活血祛瘀，补血止血以及治脚气的作用，不过鳕鱼也有一定的食用禁忌，不可以和啤酒以及富含维生素C的食物一起吃。