香芋解冻，这些是我做返沙香芋剩的边料，友友可以用新鲜的香芋

姜丝切好备用

瘦肉先调味好

粥煮开

粥一滚起来马上放香芋下去，盖好盖子继续煮开

香芋煮开时再放瘦肉下去搅拌一下，盖盖子闷一会

瘦肉变色就可以了