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  • 马卡龙的制作 法式马卡龙(上海杭州)
    所属栏目:制作工艺

      马卡龙,法文:Macaron,英文:Macaroon,是一道法式甜点,是由用蛋白、糖粉、杏仁粉、白砂糖等制作而成,它起源于意大利,在法国不断发扬广大。页面下方介绍了几种马卡龙的制作方法,感兴趣的朋友可以试着尝试一下。马卡龙的制作

  • 哪些人不宜吃粽子
    所属栏目:制作工艺

    介绍粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。专家建议一些人除了少吃以外,最好是别

  • 如何炸肉圆子
    所属栏目:制作工艺

    方法油炸肉圆子的方法:一般分为干炸肉圆子和软炸肉圆子。另外还有一种是脆炸肉圆子。 1、干炸肉圆子: 干炸肉丸子的制作材料:猪肋条肉(五花肉)300克、鸡蛋60克、大葱5克、姜5克、椒盐3克、辣酱油5克、味精2克、花生油75克

  • 如何腌制腊肉
    所属栏目:制作工艺

    每逢临近春节的时候,家家户户就开始忙碌着腌制腊肉,那么如何腌制不同特色的腊肉呢?不妨看看以下常见的方法吧! 腊肉做法一:普通腊肉的腌制 制作温度:制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。 选料: 猪臀部的

  • 豆汁和豆浆有什么区别
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      豆汁和豆浆从字面意思看,似乎没有什么区别,但是只要您知道了它的制作原料和制作过程,就明白了,其实区别两者很容易:制作原材料不同。豆汁的制作原材料为绿豆,而豆浆为黄豆。制作的方法不同。豆汁是用绿豆浸泡到可捻去皮

  • 西餐中的基础烧汁怎么做
    所属栏目:制作工艺

      西餐中的烧汁是用什么做的!通常要煮多久才可以呢?  烧汁是传统西餐不可缺少的东西,在西餐中是热菜主菜的基础汁。一般黑椒汁、蘑菇汁、红酒汁等等一些汁全会用到,但烧汁的制作十分麻烦,需要10个小时以上。基础汤汁

  • 如何制作重阳糕
    所属栏目:制作工艺

      重阳节马上就要到,想做一些重阳糕给家里的老人,请问应该怎样做?  重阳糕亦称“花糕”、“菊糕”、“发糕”等,为重阳节的传统食品。以米粉、豆粉等为原料,发酵,更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。当今的重

  • 南瓜灯怎么做 南瓜灯制作方法
    所属栏目:制作工艺

      国外在万圣节的时候,经常有人会做南瓜灯,晚上拿出来吓唬人。在中国虽然没有这个节日,但并不影响有些朋友对南瓜灯的好奇心,其实做南瓜灯的工具很简单,都是我们日常生活中常用到的东西:一个大的汤勺或一个冰淇淋小勺、一

  • 如何做意大利通心粉
    所属栏目:制作工艺

    如何做意大利通心粉?要简单材料和做法的。方法制作原味意大利通心粉的方法:准备主料:250克意大利通心粉,不限形状,细条、螺丝状或是贝壳状都可以。准备配料:100克肉末,牛肉、猪肉都可以、3个西红柿、1个洋葱、2-3颗大蒜头、

  • 如何自制(在家酿造)葡萄酒
    所属栏目:制作工艺

      如何自制葡萄酒?如何自己在家酿造葡萄酒?自己酿葡萄酒有什么小窍门吗?有没有制作葡萄酒的视频?  如今会享受生活的人越来越多,喜欢DIY的朋友很多,制作葡萄酒在以前觉得是很复杂的工艺,自从有了网络,大家发现其实它

  • 怎样挑选铁锅
    所属栏目:制作工艺

      怎样挑选铁锅  1、锅面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。  2. 察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大。如

  • 白葡萄酒和红葡萄酒有什么区别
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      葡萄酒从制作原材料和色泽上,我们很容易区分,除了这些我们看得到的区别,两者之间还有哪些区别呢?食物搭配。从西餐对食物的搭配原则上看,二者的区别是红酒配红肉、白酒配白肉。饮用方法。从饮用方法上来说,红酒在饮用

  • 制作葡萄酒的温度
    所属栏目:制作工艺

      温度是影响葡萄酒鉴赏的决定性因素之一。一般情况下,红葡萄酒最适合的饮用温度是18℃左右,依季节的变换,适合饮用的温度也会改变。但是差别应在2℃左右。大致上红葡萄酒以室温最佳,即含在口中不会感觉到葡萄酒和口腔

  • 臭豆腐的营养价值
    所属栏目:制作工艺

    臭豆腐的营养价值臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的。臭豆腐发酵后有特殊气味的小块豆腐,可作菜。臭豆腐的营养价值过去,臭豆腐普遍被认为是“不健康”的

  • 西红柿土豆炖牛肉做法
    所属栏目:制作工艺

    你知道西红柿土豆炖牛肉怎么做吗?中国知识网与你一起分享西红柿土豆炖牛肉的做法。西红柿土豆炖牛肉做法类别:营养不良食谱 家常菜 围孕期食谱 气血双补食谱 孕中期食谱 工艺:原炖 口味:酸甜味 食用:早餐|中餐|晚餐口感:红

  • 春饼的做法 春饼怎么做 如何做春饼 春饼的制作方法
    所属栏目:制作工艺

    春饼,是北方传统食品,又称薄饼,在打春(立春)之日,月吃春饼之说,称为“咬春”。首先用春开水和面使其半熟,用两小块烫面中间末上少许油,擀成小圆饼,在平底锅中烙,变色出锅。将每个小饼揭开,在中间包上种熟食裹料,然后卷成筒状,即可食

  • 回锅肉怎么做 回锅肉的做法
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    你知道回锅肉怎么做吗?中国知识网下面就为大家介绍回锅肉的做法。[制作原料] ??带皮猪后腿肉、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精、化猪油。 ?? [烹饪方法] ?? 1.猪肉刮洗干净,放入汤锅中煮至刚熟,捞出晾凉切成片。蒜苗

  • 怎样炸花生米 怎么炸花生米 炸花生米的做法
    所属栏目:制作工艺

    炸花生米的做法:1. 勺放火上,倒入油,接着下花生米,油热快要冒大泡时,用手勺不断推转;2. 油面的大花变成小花,花生米劈啪作响时,或捞一点在勺子中,听到嗖嗖作响,色彩微黄时,可迅速捞起,撒上盐面拌匀即成。炸花生米的制作要诀:因有过

  • 面包的制作方法
    所属栏目:制作工艺

    红薯馅面包 红薯2000g细砂糖750g酥油80g即溶吉士粉80g  

    制作: 1.将红薯洗净去皮切丁,用淡盐水浸泡10分钟,以杀死红薯中的氧化酶,捞出红薯丁蒸熟。2.将蒸熟的红薯丁放于搅拌机内搅打成蓉状后,放入糖和油搅拌均匀。 

  • 什么季节做试管婴儿最好?
    所属栏目:制作工艺

      什么季节做试管婴儿最好?  试管婴儿技术是将卵子受精和胚胎发育阶段从体内输卵管移到了体外恒温箱,恒温箱和培养液是模拟体内输卵管条件而制作的,因此无论什么季节做试管婴儿妊娠率基本一致。