1. 将油豆皮在清水中浸泡至变软。将泡发好的油豆皮对折，切成条状 2. 将泡发好的油豆皮对折，切成条状

1. 锅内加入适量植物油 2. 加入一点葱花，炒出香味 3. 加入切成小段

1. 凉皮切成条 2. 黄瓜拍一下，切成小块 3. 大蒜切成蒜末，都放在一起

1. 准备好食材，将青椒切碎，香肠切薄片，鸡蛋磕入碗中，调入1勺料酒和小半勺食盐，再次搅打均匀； 2. 热锅热油，倒入鸡蛋液，翻炒至凝固

1. 将韭菜清洗干净之后切段，五香干切细丝，蒜头剁碎。 2. 锅里倒入食用油，加入蒜粒炒出香味。

1. 先把排骨切成小段，在冷水里浸泡大概2小时，泡出血水，然后烧一锅热水，水开后下入排骨焯水。 2. 准备好高压锅，放入冲洗好的排

1. 食材准备好 2. 土豆去皮切片，尖椒切片 3. 锅里放油，放蒜片炝锅，倒

1. 先把菜心洗净焯水 2. 然后过凉水，捞出空干水，摆放在盘子里。 3.

1. 银鳕鱼自然解冻，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半小时。
2. 表面撒上葱丝、姜丝、枸杞。

1. 土豆切小丁炒至焦黄熟透，加盐和胡椒粉调味。 2. 金枪鱼加柠檬汁和胡椒粉调味。 3.

1. 锅烧热加入适量色拉油； 2. 倒入青椒丝； 3. 加入腌制好的西瓜皮；

1. 小龙虾多次换水冲洗干净， 2. 倒入黄酒腌制20分钟， 3. 剪头、挑沙

1. 准备食材。 2. 鸡胸肉片成两片，加入蜂蜜、橄榄油、蒜末抓匀。 3.

1. 黄骨鱼去腮去内脏清洗干净，厨房纸擦干备用。所有食材洗干净处理好，蒜瓣切片，葱切粗丝，老姜切片，鸡尾青瓜仔切段，备用。 2. 鱼

1. 鱿鱼、韭菜摘洗干净，胡萝卜洗干净
2. 鱿鱼切成条
3. 韭菜切成

1. 准备苦瓜洗净去籽 2. 杭椒洗净 3. 热锅凉油放入葱姜蒜爆香

1. 热锅倒油，把虾铺到锅里煎 2. 撒入大蒜，我家太太太喜欢大蒜香，所以放了挺多 3.

1. 备好食材 2. 用面粉撸去鳝鱼表面黏液，再用剪刀顺着在鱼头向鱼腹剪开，取出内脏后将鱼身内外清净，沥干水分切段

1. 鸡腿用冷水浸泡后洗净，搽干水分，用叉子给鸡腿全身扎满小孔，牙签也可以。 2. 把处理好的鸡腿放入密实袋，原汁酱油、蚝油、料

1. 瘦肉切丝，放料酒和少量生抽腌制，十分钟左右。我切肉不咋地，凑合看吧 2. 腌肉的时间，把扁豆角切好。扁豆角比较宽，我把它中间