爸妈营说本文是今天【吃饭教育专题】第六篇，关注爸妈营（微信号：bamaying），回复“吃饭”，可以查看【吃饭教育专题】所有文章。本文转载自【道客巴巴】，发表于2012年7月10

随着天气转凉，人体的肠胃功能逐步调整，孩子们的胃口也好起来。如何为即将到来的秋冬做准备?家长需从孩子们的饮食着手。孩子生长发育期，要保证三大营养物的摄入，即蛋白质、脂肪

制图：孙红丽编者按：近年来，由于儿童青少年膳食结构及生活方式发生深刻变化，加之课业负担重、电子产品普及等因素，儿童青少年营养不均衡、身体活动不足现象广泛存在，超重肥胖率呈现

小baby的小心思可是很难把握的，这一天还对某一样食物爱不释手，第二天立马就移情别恋，弄得妈妈们的心都方了……一般在小baby还是六个月大的时候就可以断奶了，这样的

有时带娃不方便出去买菜，又不想点外卖，超市里卖的速冻食品就成了冰箱里的常客，做早餐时更是节省时间的利器。还有的时候，宝宝辅食一顿吃不了，倒掉吧太浪费，想冷冻起来，之后再吃。但

近日，教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》（下称《指南》），从健康教育、食品安全、膳食营养保障、营养健康状况监测、突发公共卫生事件应急、运动保

现在的孩子都是比较难伺候的，尤其是在孩子“吃什么”这个问题上很是让家长头疼，做的饭孩子喜欢吃就能吃得多，做的不喜欢了孩子就不闻不问了。在孩子身体发育的阶段，饮

给孩子做菜是很多家长头疼的事情，要兼顾营养和美味的同时，又要清淡饮食，油盐不能过多，调味料也要尽量减少使用。如果孩子挑食，那么吃饭就是一个大难题了。很多人问我，平时在家都给

使孩子聪明的九种食物 营养对儿童大脑功能有重要作用。父母不妨给孩子多吃点生活中常见的有益于大脑发育的食品，会使宝宝更聪明!
1、小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成份，被人们称为健脑

冬季要帮孩子补充“肉能量” 说“五谷为养，五畜为益”，肉类在孩子成长过程中发挥着很大作用力。深秋季节，不少大人们爱把涮火锅作为美食首选，肉质鲜美的牛羊肉更是必不可少。那么，吃牛羊肉能给

虾皮油菜食谱原料：
　　油菜30克、虾皮适量。　　制作方法：　　1、油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。　　2、虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。　　3、油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。　　适合人群：　　7个月以上的宝宝。

四类食物不能和牛奶一起吃 我们经常听说食物的相生相克，也非常注意。但是有一些常见的食物，也有这样的问题，以下的四类食物不宜与牛奶同吃： 橘子 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦

冬春交替食物调理宝宝身体 现在正是冬春换季的时节，气温虽然略有升高，但忽冷忽热、反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季。春季里应该如何调养宝宝的身体呢？专家为父母提供了以下建议：
西红柿、白萝卜提高免

春季孩子长高 饮食是秘诀 春季是孩子长个子的黄金季节，营养专家提醒家长，进入春天孩子身体生长发育较快，对各种营养素的需求也相对增加，而微量元素在儿童生长发育中起着重要作用。微量元素在人体内为动态表现，受饮

宝宝补锌餐 萝卜番茄汤原料：　　胡萝卜、番茄、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精。　　制作：　　1.胡萝卜、番茄去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。　　2.待胡萝卜熟时，放入番茄，加上各味调料。　　3.

烦心啊都给孩子吃什么早餐 真是麻烦啊！每天早上不知道给宝吃什么好，开始每天蒸一个鸡蛋，一瓶奶，一碗燕麦粥，偶尔加点其他的包子、面包之类，一年多下来，儿子看到蒸鸡蛋就恶心，现在我每天挖空心思，不知道做什么给他吃才好

果汁孩子健康的双刃剑 如果你家中冰箱里经常储藏着果汁之类的饮料，这对孩子来说不一定是件好事，可能有增加儿童肥胖的危险。美国一项最**调查结果发现，肥胖儿童的果汁消耗量比正常体重儿童的果汁消耗量高出65%。

胃不好的人喝点小米粥 气温起伏不定，最近许多人出现了胃疼、胃酸、胃胀等不适。胃不好时，喝一碗暖和和的紫米粥，会让你全身舒服起来。 与普通稻米相比，紫米不仅富含大量蛋白质和必需的氨基酸，还含有大量的天

睡前喝牛奶 补钙效果佳 在很多人的食谱中，牛奶是早餐的不二选择。他们认为，早晨喝杯牛奶，既能保证蛋白质的摄入，还能补钙，延缓骨衰老；鲜牛奶中可能含有细菌，煮得时间长一些才放心。 中国中医科学院望京医院骨关节二

让宝宝学会吃鱼 现在，很多父母想给宝宝多吃鱼，但又觉得像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇，不适合小宝宝吃。其实，一般动物性食物，胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果，就能避免胆固醇

小学生不宜过多食“盐” 百味盐为主，食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中，小学生钠盐摄入量逐渐增加，其中既有家庭一日三餐的盐超量，也有零食中含钠盐增多。专家提醒，小学生不宜摄入过多的盐，饮食应该以

牛奶和骨头汤哪个更补钙？ 补钙很重要，充足的钙对我们的骨骼和牙齿都有好处。下面哪个食物更容易补钙呢？ 过去的人一般都回答：骨头汤！现在的人都回答：牛奶！ 骨头含钙量非常高，全身钙的99%存在于骨中，但这

枸杞食药皆佳 如何服用好 枸杞食药皆佳，那么怎么服用效果才最好呢？　　中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁

睡前一杯奶有助孩子长高 问题点击
读者：我儿子今年6岁，与别的孩子比身材，都要矮小一些。医生说孩子骨龄发育异常，请问骨龄和年龄有什么关系？
王进红：骨龄与年龄不是一回事。年龄是指实际年龄，而骨龄是骨骼年龄的简

备战中考——让您的孩子吃好吃对营养餐 中考生正处在生长发育的高峰期，加上现在离中考的时间已经是很近了，属于中考的冲刺阶段，考生的学习任务繁重，压力增大，相对来说，营养的需求量也有所增加，这时，做家长的

给孩子补营养的8个误区 不吃蔬菜就得不到维生素？如何让孩子吃得更科学更有营养？在你脑袋里，或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”，可它们也许并不完全正确。
误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的

香喷喷的补钙菜 看着宝贝慢慢长大，很多新妈们都在思考一件事情，是不是只有吃钙片才能给孩子补钙呢？其实不然，专家表示，最好的钙来自天然的食物，所以妈咪们给孩子补钙可别这么死心眼哦，学会制作香喷喷的补钙菜更能让宝

碱性食品能让孩子更聪明 体液酸度偏高的孩子脾气暴躁，多动，学习精力不集中并易疲劳，且也容易患感冒、龋齿、牙周病。苏大附儿院儿保科博导、主任医师古桂雄教授说，其原因在于，有不少碱性无机盐对人体激素分泌和神经

小学生肥胖在增多 一个重要的原因是缺少睡眠 现在小学生肥胖越来越多。昨天，记者从杭州市新世纪外国语学校了解到，该校四（1）班的孩子向上城区中小学生发出了一份“减肥倡议”，号召小伙伴们一起拒绝零食。

小学生一天营养搭配
7 -12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则趋减少，因此，这个时期的膳食应注意以下几点： （1

鸡蛋，宝宝怎么吃更好？ 当宝宝开始添加辅食的时候，妈妈最先想到的是鸡蛋，鸡蛋营养丰富，可怎样吃更有益于宝宝健康呢？
宝宝多大可以吃鸡蛋？
宝宝在4～6个月大时，如果看到别人吃东西小嘴也蠕动着，这时就可以

好的饮食习惯必须从小抓起 我国教育家陈鹤琴先生曾说：“习惯养得好，终生受其益，习惯养不好，终生受其累。”好的习惯必须从小抓起，饮食习惯的好坏，直接影响幼儿身体健康。合理的饮食结构和良好的饮食习惯是幼儿

胡萝卜的最佳营养搭配 中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，对消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。熟吃，在人体内可转化为维生素A，有利于提高机体免疫力，间

青春期是一个生长发育的特殊时期，对营养的需要量骤增且相当敏感，如果供给不足或不合理，容易导致各种营养缺乏症。专家提醒家长，早餐吃点蔬菜，对孩子青春期生长发育有极大的好处。
天津医大公共卫生学院院长

常常有人问口腔科医生：“吃哪些东西对牙齿有益”，一个很复杂的问题，有些问题目前还不能解释清楚。　　大家知道人体的健康需要有足够的营养才能维持。牙齿是人体的一部分，所以牙齿的健康与发育也和营养密切的关

有的孩子是由于内分泌有一些问题，比如甲状腺功能低下的孩子，肌肉比较松驰，所以会引起便秘，这种便秘从小就开始有，但这些先天因素还是比较少，比较多见的还是后天的。另一方面是后天性的因素，通常大便比较干燥，两三天或者三四天

原料：土豆、熟火腿佐料：黄油做法：1、土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮烂，捣成泥状，备用；2、将火腿去皮、去肥肉，切成碎末；3、在土豆泥中加入火腿碎、黄油，搅拌均匀，即可食用。

这些蔬菜绝对不能生吃 夏天到了，很多人都喜欢生吃蔬菜，不仅解暑，还有利于减肥。其实，不是所有的蔬菜都能生吃，有些蔬菜生吃会浪费营养，有些不容易消化，还有的生吃甚至会导致食物中毒。　　番茄、胡萝卜生吃浪费营养。番茄中

春季防病知识 春天气温多变，气候变化无常，冷暖不稳定且多风，细菌病毒等致病微生物便会乘机肆虐，易造成一些呼吸道传染病的流行如流感、流脑、水痘、风疹等等；同时不稳定的气候往往会使人情绪波动，影响到人的内分泌及生物

本学期开学以来，塘沽区25所中小学的2万余名学生吃上了营养师专门为他们搭配的营养配餐，学生午饭的卫生、营养健康问题不再是家长操心的事。今后，塘沽区还将进一步扩大营养餐的配送范围，让更多的学生受惠。

　　从

第一“禁”：偏食　　“我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃饭！”、“宝宝吃得很少很慢，喜欢含在嘴里，饭菜全部冷了他还没吃完！”面对许多父母的困惑，中美两国医学专家表示：家长本身

孩子补脑吃什么好 核心提示：合理的营养对儿童智力提高的效果较为显著，专家们指出，在日常生活中，儿童如果坚持食用健脑食品，不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。大枣：晚上给孩

夏季让宝宝流口水的美味果酱夏天是水果的季节，每每看到一筐筐鲜嫩诱人的水果，我就口水直流。虽然水果好吃，又有营养，但是一些挑食的小朋友还是会拒绝它们。这可是令妈妈们头疼的问题呀。我来给你支支招——与其

小学生注意饮食搭配膳食营养
　 7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则趋减少，因此，这个时期的膳食应注意以下几点：　

使孩子聪明的营养食物 人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时脑重量为400克左右，达成人的25%。6岁时，孩子的大脑神经系统发育已达成人的85%。可见，学龄前是孩子智力快速发育的阶段。　　使孩子聪明

食物好坏搭配：鱼配白萝卜会妨碍营养吸收 核心提示：鱼含有人体必需氨基酸之一的赖氨酸，具有促进人体组织生长和自我修复的功效。白萝卜则含有抑制赖氨酸作用的抗体，会妨碍人体对赖氨酸的吸收。不过，萝卜只要加热过就

喝蜂蜜真能防过敏吗 核心提示：蜂蜜能够预防过敏的原因有两个：一是其中含有微量的蜂毒，二是人类往往对所摄入的食物产生一种习惯，会产生对花粉过敏的抵抗能力。
　　每天喝一勺蜂蜜就可以让你从此远离伤风、气喘、

秘汁烧带鱼主料：带鱼辅料：葱、姜、蒜调料：盐、味精、蚝油、番茄酱、料酒、胡椒粉、白糖、水淀粉、辣椒酱、豉油汁烹制方法：
1、将带鱼切一字花刀，加入盐、胡椒粉、味精、料酒、葱、姜腌制备用；
2、番茄酱中依次加入蚝油、料

宝宝餐系列：胡萝卜猪肝面-如何处理猪肝？胜古迹 宝宝6个月后，从母体带来的铁元素基本消耗殆尽，生长速度也在不断的加快；所以要靠自身从母乳或者牛奶，以及辅食中吸取各种营养元素。猪肝，含有丰富的蛋白质和铁元素，是非常好的补

　导读：血液中α-胡萝卜素浓度越高，人们提前发生各种疾病而死亡的危险就越小，也就越有希望健康长寿。
　胡萝卜素有益健康，民间有“土人参”之称，这谁还不知道?但是胡萝卜到底好在哪里?它的维生素C含量很

宝宝应多吃彩色的食物 彩虹有七种颜色——红，橙，黄，绿，蓝，靛，紫。营养学家推荐，食物的色彩越丰富，颜色越深，营养越均衡。
红色你是否听过这句美国民间谚语“每日一苹果，医生远离我”?研究发现很多像苹果一

大家都知道薏米是祛湿的好食材，春季南方湿气重，正是活用薏米的好时节；而红枣富含铁，更是补铁补血的优质食品。但这两种食物还有其他的用途，那就是对抗春季无处不在的过敏症状，今天食神来教大家煮薏米红枣粥，每天早上喝一碗，帮

　觉得自己身上有老年斑不好看？小编教你使用食物有效去除老年斑！　　中医认为老年斑的产生与气血运行不畅有一定的关系，生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行；现代医学研究

有助儿童发育的营养食谱
苋菜咸蛋猪肝汤
苋菜富含胡萝卜素、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2、C，其钙、铁的含量居鲜蔬菜之前列，对儿童发育生长有帮助。中医认为，苋菜性凉味甘，有清热明目、利尿通便、补血止血、解毒的作用。

误会1：大枣补血效果好　　首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。　　大枣(鲜)的铁含量在水果

两餐之间是吃水果最佳时间 香甜美味的水果一直深受宝宝们欢迎，家长也因为水果中含有丰富的维生素和其他营养成份而鼓励孩子多吃。尤其是此时，秋季“燥”气扰人，水果更加受到了青睐。长春市中心医院中医科副主

糖饮料陷阱威胁孩子健康 我国儿童少年膳食结构不合理，身体活动不足、早餐质量下降、在外就餐、饮酒、吸烟等不健康行为和生活方式对健康的影响日益突出，导致了慢性病低龄化加剧。　　最近6年，中国疾病预防控制中心在每

专家配餐：全天“高考餐”吃好最重要 高考期间，考生因为精神紧张，往往食欲不佳，令父母操心不已。专家建议考试这几天，要高度重视考生的饮食营养，每天对考生进行合理的营养补充，注意膳食搭配，提高考生食欲，以

欢父母必知的孩子十大“最”营养食品 蔬菜、果汁、甜点……面对种类繁多的食品，究竟给孩子吃哪种更有益健康呢？如何让挑剔宝宝喜上这些最有营养的食物呢？你不妨参考一下教育城营养专家推荐的适

核心提示：早餐是一天中重要的一餐，不可以草草了事。早餐一定要搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类、乳酪、肉类等，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是 1∶1。　　早餐一定要搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类、乳

　现代营养学：讲究营养素的互补　　“我们常吃的‘西红柿炒鸡蛋’其实就是食物搭配中最成功的例子之一，”中国中医研究院广安门医院食疗营养部主任王宜对记者说，“因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质

为了保证宝宝的健康、营养，妈妈在选择、烹调蔬菜的时候应注意以下几点： 1.家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。 2.大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但

首先，饮食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以给孩子的大脑活动提供足够的能量，如若不足，就会造成大脑能量供给不足，影响反应能力。　其次，乳制品中富含的蛋白质不仅是大脑组织细胞的构成成分；它还能分解为氨

导读：由于多动症患儿大多表现为阴虚阳亢的证候，因此，在饮食上应避免辛辣油腻之品，以免更耗阴精，更助阳亢之势。对于多动症的不同证型，可采用相应的饮食疗法。由于多动症患儿大多表现为阴虚阳亢的证候，因此，在饮食上应避免辛辣

一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
1.牛奶。富含蛋

睡前吃东西会影响孩子长个“吃饱饱，睡大觉……”儿时的歌谣依稀还回荡在耳边。吃饱了就睡觉等着长个是很多家长习以为常的做法，还有些老辈人看到孩子睡不好就认为是没吃饱，硬让再吃点东西。其实，这

近期，美国宾夕法尼亚大学营养科学系芬尼博士通过了最新的临床试验，结果表明：花生制品、花生油对降低血脂、预防心血管疾病能发挥有效作用。　　花生营养可平衡膳食　　对于儿童营养失衡，目前又有了创新的解决方法，就是采

挑食的孩子的营养菜谱：菠萝牛柳 菠萝上市的季节，菠萝特有的甜香，灿黄的色彩，颇能诱发孩子的食欲。
小钰妈妈发明了一道营养菜“菠萝牛柳”，一下子治好了孩子的“挑食病”。 原料：牛里脊25

儿童应慎食“排铅”保健品 面对轻、中度铅中毒在儿童中所占比例较高的现象，市场上出现了林林总总的具有“排铅功能”的保健品。对此，上海第二医科大学儿童铅中毒防治研究中心副主任颜崇淮教

儿童饮食：海带枸杞肉片 用 料： 精肉400g，枸杞200g，海带50g，姜2片，生粉1调羹，盐、糖各1/2调羹，酱油、生粉各1调羹，水2汤匙。上汤半杯，蚝油1调羹，胡椒粉、麻油各少许。　　制 作 方 法：
1、枸杞洗净后氽水留用，海带泡发

【每日食谱】糖醋素鱿鱼 材料：素鱿鱼200g豆芽30g青红椒20g糖5g白醋10g盐3g调味料：能量78kcal蛋白质3.3g碳水化合物14.8g胡萝卜素2.5mg维生素C21mg钙42mg加工方法：将素鱿鱼卷用热水烫一下捞起来沥水，豆芽去根烫熟着盐，青红

西红柿炒蛋神奇的营养秘密有实验证明，鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了出人意料得惊人成效。鸡蛋中含有较多得维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复

一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
1.牛奶。富含蛋

早餐，是幼儿一日膳食中最重要的一环。俗话说：“一日之计在于晨”，早餐的质量，关系到幼儿上午活动的能量，也直接影响到幼儿的生长发育。幼儿应定时进食早餐，而且要吃饱、吃好。　　然而，有的父母由于工作繁忙，供给幼

导读：吃毛蟹搭柑橘会软瘫，吃田螺配猪肉会掉眉毛;农民历常见的食物相克图，到底食物搭配错误真的会造成身体不适吗?你可能没想到萝卜与水果同吃，会诱发或导致甲状腺肿瘤?韭菜加牛肉竟会导致失眠、便秘? 　　到底食物搭配错

三种“白菜”PK 颜色越深营养越丰富 核心提示：大白菜、小白菜、娃娃菜，看起来都是“白菜”，它们的营养价值究竟是在伯仲之间还是各有千秋呢？这事儿看似不大，却真的值得仔细追究一下。　　百菜不

西红柿苹果可中和垃圾食品 近期，中国营养联盟副秘书长、中国营养学会会员王旭峰在自己的微博中晒出一张照片，照片中方便面、榨菜、香肠一一排列，照片说明写着：“这是我今天从烟台返京途中的一餐：方便面+榨菜+香

老年人吃早餐宜迟不宜早 “早睡早起身体好”，是很多老人的养生经，每天五六点起床，草草吃完早餐去锻炼。殊不知，这样可能导致肠胃疾病。
　　晚上睡觉时，为了保证第二天器官的正常运转，工作了一天的大多数

7个食疗方治失眠 夜色已深，可你还在床上辗转反侧，数着绵羊；天还没亮，你却已经早早醒来，难再入睡……失眠，让很多人深受其苦。在中医看来，睡眠可以通过食疗来调理，身体状况不同，食疗方也各异。　　百合莲子粥

12种错误的菜肴搭配1.炒鸡蛋放味精：危害：破坏鸡蛋的天然鲜味理由：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。2.豆浆冲鸡蛋：危害：营养无法吸收理由：鸡蛋中

孩子营养不良 切忌猛吃强补 针对孩子体质，采取不同的食物疗法 不同原因导致的消瘦，需要采取不同的食物疗法。 1、脾虚胃弱型消瘦 此类型的宝宝消瘦有可能是由于长期的饮食不规律、偏食或零

青少年营养早餐该如何搭配究竟一份营养早餐到底需要怎样的搭配呢？营养专家称，一份营养早餐应包括四大类的食物：谷类（馒头、面条、面包、米饭、玉米等）；蛋类、肉类（富含蛋白质的食物）；奶类（补钙）；蔬菜水果类。若每天能吃到含有上述

专家推荐：儿童营养饮食如何搭配营养素对孩子大脑发育的作用是综合体现的，单补充任何一种都很难达到效果。因此，日常饮食中，父母应将碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养素均衡搭配，只要按照这个原则准备饭菜，就能对孩子

5种零食或是孩子智商杀手 果冻：果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些食品添加剂吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。幼儿吃果冻还存在着被果冻噎住的危险。
　　可乐：可乐中的咖啡因，对儿

有害食物与什么搭配最营养
油条、火锅、羊肉串、酸菜鱼等“有害食物”有什么“解药”吗？人们都寻求吃到更为健康环保的食物，不过，如果你在难以抵挡某些有害食物的诱惑后，采取一些适当的方法，同样也能

0-3岁宝宝补钙：0-3岁的孩子补钙，能够促进乳牙萌出、促进骨骼成长、促进大脑发育。在此期间，补钙对孩子的健康成长意义重大。母乳或牛乳是0-3岁宝宝的主要食物，所以对于婴幼儿来说，淡奶味的钙是最合适的。钙剂过于酸甜会影

六种鸡蛋绝对不能吃 臭鸡蛋：　　由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。　　

果蔬的营养非常丰富，是膳食中重要的抗氧化因素，还有果胶等可溶性膳食纤维，有降低血糖、血脂和血胆固醇的作用，其中的不可溶的纤维能促进肠道蠕动，帮助预防肠癌发生。在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分

合理搭配饮食更营养：蔬菜吃够一斤 每天吃鸡蛋早中晚　　3:4:3　　俗话说，“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，尽管每个人吃多少的总量可能有差异，但比例分配可参考3:4:3，即一般来说，早、中、晚餐的能量分别占总能量的3

冬天说到就到，宝宝们的耐寒力与身体抵抗能力远不及成人，那么作为妈妈，该怎样安排冬季饮食，让他们安然度过寒冷的冬天呢？在这里，我们就来为妈妈们出谋划策吧！错误概念抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物许多妈妈认为：冬天，只有让宝

牛肉粥原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。做法：1。小白菜洗净切碎；牛肉洗净，剁成泥。2。锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌

其实，一般瘦弱者欲增肥健身，无须求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收到良效。体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋等。给孩子增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，可以

冰糖鸭梨水　把2个山楂、1个鸭梨洗干净削皮切块，放在一块煮，煮完以后放些冰糖，做成饮料。可以每天煮，全家喝。山楂消食、健脾胃；梨酸甘化阴，能够养阴清热。如果你觉得孩子还有点痰，还可以往里面掰一小块橘子皮。香菜萝卜汤　

喝蔬果汁的小常识　1.有人不适合喝蔬果汁吗？　　不是每个人都适合喝蔬果汁的，因为蔬菜中含有大量的钾离子，肾病患者因无法排出体内多余的钾，若喝蔬果汁可能会造成高血钾症；另外，糖尿病人需要长期控制血糖，并不是所有蔬果汁都

春季上火喝润燥甘蔗马蹄甜汤 上周，微信上有热情的网友询问食神，春季喝汤该喝一些啥？食神想了想，喝汤养生是中国人的老传统，中国人、尤其是岭南人都以喝汤作为一种饮食文化和养生技巧，春季又是起伏的温度又是讨人厌的湿气

吃什么对头发好？加快头发的生长 1、葡萄干　　葡萄干促进头皮血液循环。葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。　　2、鸡蛋　　鸡蛋补充多元营养

牛奶煮开了再喝会破坏营养 由于膳食结构的问题，中国人缺钙比较普遍。从中国人的角度来说，一生都可能存在缺钙风险。科研发现，普通成年人每天需要大约800毫克的钙，而以我国的饮食习惯，人们每天可以通过正常的饭菜获

药食同源，17种预防疾病的最佳食物 民间中医认为，不少食品还同时具有预防和治疗疾病的作用，因为它们含有的植物化学物质，能够抵抗小到皮肤过敏、大到癌症的各种疾患。　　1、柿子：预防心脏病的水果之王　　水果能预防心

鸡蛋怎么吃更健康？ 不少人担心“吃鸡蛋会升高胆固醇”，进而引发冠心病，因此很少吃鸡蛋，甚至只吃蛋白、不吃蛋黄，尤其是心脑血管疾病患者，吃蛋黄更是禁忌。那事实又是如何？鸡蛋对人体胆固醇影响不大
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