1. 现在买回家的鸡都是杀鸡店老板给宰杀后洗净剁成理想的块状处理好的，所以回家直接下锅就可以。鸡块凉水下锅，煮至开锅，记得倒上点料酒去腥，捞出鸡块再次用水冲洗干净，这样处理过的鸡

1. 备好食材 2. 剥去外壳，取出蚕豆 3. 剥好的蚕豆，用淡盐水浸泡十来

1. 准备自家种的小葱洗净 2. 切段 3. 鸡蛋打散

1. 鱿鱼摘洗干净。辣椒、胡萝卜洗干净
2. 鱿鱼切成条
3. 辣椒去

1. 准备好所有的食材。包菜切丝，猪肉剁成肉末。

猪肉提前泡水，可以泡出很多血水。

2. 菜也叫圆包菜。包菜也叫卷心菜、圆

1. 材料准备好：猪肉馅、长茄子，香葱； 2. 茄子洗净，擦去表面的水珠，薄薄地涂一层橄榄油；放在铺了锡纸的烤盘里；

1. 茴香择去黄叶，去根，清洗干净。
2. 茴香控干水分，切小段，放入盆中，撒少许盐，翻拌均匀。这步的茴香要控干水分，不然放入面粉蒸

1. 清洗干净后，划几刀，
2. 撒上甜辣味酱料加少许的清水，用手反复揉搓使其入味，再腌制2个小时以上，

1. 腌黄瓜要尽量选择嫩一些的黄瓜，口感才会更好哦 2. 对半，接着在对半切开，用刀把中间的瓤去掉哦

1. 把材料准备齐全 2. 红薯粉条用温水浸泡二十分钟，浸泡时把肉剁成肉末，姜蒜切末，葱切葱花，泡好的粉条沥一下水剪断。

1. 葱切末 2. 豇豆洗净备用 3. 把豇豆放在菜板上

1. 准备食材，茶花籽油可以用橄榄油代替。 2. 土豆先切片 3. 再切条

1. 将腊肉切成薄片，放在油锅里翻炒一下 2. 蒜苗洗净，切成小段 3. 然

1. 将牛仔骨用清水浸泡半个小时以上 2. 然后在沸水里焯过，洗掉泡沫 3.

1. 碗中打入鸡蛋 2. 搅匀 3. 放入榆树钱和十三香

1. 将小米辣、香菜、葱切碎，大蒜切末。 2. 在碗里放入葱白，小米辣，蒜末，一勺白芝麻后淋入烧到冒烟的热油。

1. 把鱼块加入老抽和蚝油腌制20分钟。 2. 洋葱切丝，姜切片。 3. 锅

1. 西红柿洗净备用 2. 把西红柿放在菜板上 3. 把西红柿从中间切两

1. 选择一只大小适中又好看的成年鸡吧，将选好的鸡清洗干净后，剁成小块，大小以自己能接受就好，太小会有很多鸡骨渣，吃的时候容易被扎到，太大块又不容易入味，炒锅里放油，油热后放入鸡块翻炒

1. 鸡肉切丁加胡椒粉，淀粉，半勺生抽拌匀 2. 蒜苔切丁撒盐拌匀腌制 3.