1. 准备青虾洗净 2. 加入腌料 3. 拌均匀味上30分钟

1. 首先处理食材，牛肉剁成肉末；芹菜去掉叶子洗净剁成芹菜碎；葱姜切好备用。 2. 起锅烧油，油热放入姜片和牛肉末煸炒。

1. 滚水煮鹌鹑蛋，煮10分钟关火。
将鹌鹑蛋倒菜篮里，可以用冷水冲一下降温。 2. 剥掉蛋壳，再用清水冲洗一下黏在蛋上的碎壳，沥

1. 排骨焯水至七分熟时捞出洗净 2. 热油倒入黄豆酱翻炒 3. 倒入香

1. 木耳用冷水泡发 2. 菜花掰成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水 3.

1. 原材料准备 2. 热油炒虾 3. 加入芹菜，翻炒

1. 豆腐、香菇、胡萝卜洗干净
2. 豆腐入锅焯水后捞出沥干水
3.

1. 这次准备的是小笨鸡，清洗干净，减掉指甲，控干水分，用牙签在鸡身上戳一些小眼儿，方便入味。 2. 把小笨鸡放入密实袋，加入蚝油、

1. 准备好所需要的食材，还有茄子。 2. 茄子洗净切丁。 3. 再用水浸

1. 南瓜花1把，去掉根部老的部分，瓣成小段，清洗干净 2. 青椒切丝，大蒜切小块 3.

1. 木耳提前泡发。西芹摘洗干净
2. 西芹切成片
3. 煮锅加水烧开

1. 毛豆洗干净。 2. 毛豆剪去两端。 3. 锅中烧水加入桂皮、大料、

1. 圣子买回来先水里养会，让它把沙子吐干净，然后多洗几遍 2. 热锅倒油，倒入大蒜翻炒至微黄

1. 将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半(就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。
将肉切成刀背薄厚的片。将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。选中东北纯土豆淀粉。

1. 新鲜土豆，去皮。 2. 去皮洗净。切丝 3. 土豆丝，越细越好。用水泡

1. 白玉菇洗净去根、丝瓜洗净去皮并均匀菱形切块； 2. 准备两个鸡蛋； 3.

1. 鸡腿肉加生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉抓几下，腌制10分钟。 2. 锅里倒些油，油烧热后先蒜片和姜末，划一铲子，再下拌好味的鸡腿

1. 准备食材。 2. 香肠蒸熟透，切薄片。 3. 鸡蛋打散。

1. 荷兰豆开水锅里一分钟，捞起滤干 2. 过下冷河 3. 热油翻炒大蒜加

1. 茄子洗干净后擦干水分，表面刷上食用油 2. 烤箱200度预热后放入茄子烤25分钟，把茄子烤软