1. 五花肉切片 2. 豆角掰成段 3. 土豆切滚刀块

1. 新鲜的鸡腿用开水烫洗干净，拔去小的绒毛之类的。 2. 准备好做菜的配料，如果可以多吃辣椒，口感麻辣非常的好吃。

1. 将菠萝切块备用 2. 将里脊块放入盆中，加入盐、五香粉、胡椒粉、料酒、食用油，搅拌均匀后腌制10分钟

1. 准备食材 2. 炒蛋液 3. 放入木耳

1. 主料：金针菇500克、干粉条100克、泡发木耳100克
辅料：植物油、姜、葱2根、生抽5克、火锅底料30克，鸡精1克、花椒粉2克 2.

1. 冷冻蚕蛹放入锅中焯水。开锅后捞出来。 2. 焯水的蚕蛹盛放在盘中备用。 3.

1. 韭菜在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，或者用蔬菜清洗剂清洗干净。 2. 白玉菇洗净，锅中加入适量的水，水开下入白玉菇

1. 金针菇洗净切掉蒂部，撕成一条条的，海带丝提前浸泡一会了，冲洗干净简单用刀截短，海带丝在我们这里比较常见，店家一般也都是煮熟的。 2.

1. 主料：油渣300克、青红辣椒2个、毛芹菜200克
辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、鸡精1克、 姜2克 2. 把毛芹菜洗净去掉叶

1. 准备菜花洗净焯水 2. 葱姜蒜，猪肉切片。 3. 热锅凉油放入葱姜蒜

1. 牛腩切块焯水备用，热锅下香料煸炒，番茄切碎入锅翻炒出汁，加入牛腩，加水末过牛腩炖一个小时，加入土豆，盐，酱油调味，再煮二十分钟即可。 番茄土豆炖牛

1. 嫩生生的蚕豆剥去皮 2. 剥好的蚕豆 3. 锅中放水，水开后放入蚕豆

1. 生姜，大葱，洋葱，尖椒，分别切好。 2. 猪肝切好，水中浸泡10分钟，去除血水，控控水捞出。 3.

1. 土豆去皮，切片，放入蒸锅中蒸10分钟左右，用勺子碾压成泥。然后加入土豆淀粉，翻拌均匀。 2. 取适量土豆泥，用手搓成圆球。全部

1. 香椿摘好 2. 放入盆中洗净 3. 碗中打入鸡蛋加入盐打散

1. 粉条洗干净，加水，大火煮开，再转小火炖煮。 2. 煮至9成熟，捞出，加入生抽搅拌均匀。 3.

1. 蔬菜洗净切块，牛肉肠切滚刀块 2. 热油，放入大蒜煸香，煸出香味 3.

1. 提前调好酱汁（番茄酱、白糖、淀粉、水凉拌均匀） 2. 脆皮豆腐，菜市场直接买的，大蒜切碎，辣椒、葱切段

1. 白菜切成片状。 2. 生姜，大蒜，尖椒，切好备用。 3. 豆腐切成小块。

1. 花生米冷油下锅，翻炒均匀。 2. 全程小火，慢慢炸，刚开始会出现小泡泡。 3.